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          冷餐會婚禮
          來源:www.poly-gene.com 發布時間:2020年12月29日
          沈陽冷餐會帶你了解冷餐會婚禮

          冷餐會又稱為冷食自助餐,菜品以冷食為主,冷餐會要準備自助餐臺,餐臺上同時擺放著各種餐具,菜品、飲品都集中放在自助餐臺上。而冷餐會婚禮也是一樣的,它是現今比較新潮的婚禮形式,它更注重的是環境氣氛以及食材精致的擺盤,所以食物基本是西式甜點、冷肉、沙拉、海鮮等等,這是一種高格調的婚禮。

          西式冷餐會婚禮對于年輕新人有著不可抵擋魅力,成為很多80后新娘新郎的向往,西式冷餐會婚禮優勢是新潮,另類、自助、氣氛和諧,杜絕大包桌流水席,吃一半浪費一半的弊端,價格適中,是現代新人結婚的選擇。這種婚禮非常適用于夏季結婚的新人。

          一、場地的選擇
          選擇場地一定要大于客人到場實數的極限空間,場地過小會有隱患和走動不方便之處,客人站立溝通的空間也沒有,不適宜。占用場地面積的設施要合理擺放,適宜新人進場狀態和宴會取餐的需求。

          二、酒水臺的擺放
          酒水臺要在客人方便取酒水的地方擺設,而不應該在舞臺附近而影響儀式進行。而且針對老年人要特別的關照,事前安排相應的朋友幫助老年人拿取食物,酒水…一般老年人不會習慣排隊取餐或者站著用餐。

          三、取餐順序
          沒有必要嚴格按照取餐順序,但每次取適量的食物,避免食物溢出來,可以多次取餐,別怕費盤子和餐具。如果前面有別人在取餐時不妨耐心地等一會兒。取餐時不要離餐臺太近,以免弄臟衣服。餐具一般在布菲臺兩頭放。也有在中間放的。如果實在沒有把握怕出丑。先觀察別人怎么用再自己出手。
          沈陽冷餐會
          四、服裝要求
          在國內出席婚禮,對于服裝方面的一般不要求客人,但高格局婚禮的請柬上您要是要求客人正(盛)裝主席,客人也會很配合,并不覺得您失禮,也不排除性格怪異的客人說三道四…

          五、婚禮形式
          冷餐會婚禮形式隨意,可以不安排中式禮儀,西式禮儀要經典深入,適宜海歸或者有浪漫追求的新娘…在考慮環節時要注意利用多種亮點方式,將新人的魅力展現給客人。捕捉他們與眾不同的亮點適當煽情。

          六、場地布置要有層次感
          冷餐會的場地布置要有層次感,不要一進場就能看到婚禮現場的所有裝潢,留一些神秘感,而且有結構的布置也會讓賓客有一些私密的空間,親友們可以自由的聊天休息。

          小貼士:
          1、盡量選擇適合的音樂,但聲音不要太大節奏也不要過于強烈,會打擾到其他客人的交談;
          2、食品一定要品種多樣化,包括牛肉、雞肉和蔬菜等等,以滿足客人們不同口味的需要;
          3、食物大小要正好可以一口吃下去,而且不能有汁液,也不能粘手;
          4、各種不同標準酒水都要準備,要考慮到不飲酒的客人,可以為他們準備一些軟飲,所有細節都要考慮到。

          相比普通的自助餐而言,冷餐會更加注重菜品造型的美觀和現場燈光音效的烘托。你想不想來一場浪漫、高雅的冷餐會婚禮呢?

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